Tag : #nutrizioa

“Laktosa”  (Jaione  Yeregi)
03 Aza
9:48

“Laktosa” (Jaione Yeregi)

Zenbat urte igaro dira gure kaleetan eta herriko merkatu plazan, inguruetako baserritarrak euren pitxarrak esnez beteta kaletarrok hornitzera etortzen zirela? Lehenengo astoarekin, ondoren land rover edo antzeko ibilgailuz. Gaur egun oraindik guztiz ez da desagertu salmenta -harreman hori, baina argi dagoena da sasoiak aldatuz doazela. Gaur egun esnea brik-etan enbasatuta…

“Mediterraneoa,  “slow  food-a”,  begetarianoa…  zein  dieta  aukeratu?”  (Eva  Alberdi)
27 Ira
10:28

“Mediterraneoa, “slow food-a”, begetarianoa… zein dieta aukeratu?” (Eva Alberdi)

Eibarko Liburutegian aspalditik nabaritu dugu elikadura, nutrizioa, dietak… interesa pizten duten gaiak direla. Askotan etortzen dira guregana galdetzera ea makrobiotikari buruz zerbait dugun, kolesterola jaisteko errezeta-liburu bat behar dutela, edo begetarianoa izanda proteina falta ez izateko zer egin behar den argitzen duen liburu baten eske. Modan ote dago gaia? Kontzienteagoak…