Tag : #La ruta Slow

Aitor Buendia, kazetaria: “Gastronomiaren inguruko hainbat telebista saioren antitesia da La Ruta Slow”
06 Uzt
12:49

Aitor Buendia, kazetaria: “Gastronomiaren inguruko hainbat telebista saioren antitesia da La Ruta Slow”

Aitor Buendiak bere bi pasioak batzen ditu ‘La Ruta Slow’ irratsaioan: kazetaritza eta gastronomia. Bere gurasoek Bidebarrieta kalean dagoen Ibaiondo taberna zuten eta taberna giroan hezi zen kazetari eibartarra. Orain, Kazetaritza Lan Onenaren Euskadiko Gastronomia Saria jaso du bertako ekoizle txikiei, sasoian sasoiko produktuei eta elikadura osasuntsuari gorazarre egiten dion…

“Albiste onak arrautza eta esneki ekoizleentzako” (Aitor Buendia)
26 Ots
12:42

“Albiste onak arrautza eta esneki ekoizleentzako” (Aitor Buendia)

Albiste onak gure ekoizle txikientzako, eta, ondorioz, baita kontsumitzaileentzako ere. Orain arte arrautzak edo edozein esneki saltzeko betebeharrak berdinak ziren multinazional batentzat edo ekoizle txiki batentzat. Gutiz bidegabekoa eta eginezina, bete ezineko parametroak zeuden-eta. Ba, hemendik aurrera eta Elikagaien Segurtasunari buruzko araudia aldatu barik  –atal hau hobetoen betetzen dugun herrialdea…